ارده کنجد مایعی است که از کنجد پوست کنده بریان و نرم کوبیده که روغن آن جدا نشده باشد تهیه می شود .
خواص بی نظیر ارده کنجد مشنا
از ارده بیشتر برای وعده غذایی صبحانه استفاده می کنند تا انرژی لازم را برای تمام روز دریافت نمایند. این ماده غذایی مقوی فاقد هر گونه افزودنی، اعم از شیمیایی و غیرشیمیایی است و صددرصد طبیعی می باشد. ارده خواص فراوانی برای سلامتی و به خصوص برای کاهش وزن دارد.
🚫عوامل تاثیر گذار بر قیمت و کیفیت ارده کنجد:
۱-بستگی به انتخاب نوع دانه کنجد ایرانی، سودانی ، افغانستانی ، پاکستانی دارد که ارده کنجد مشنا از مرغوبترین کنجد ایرانی تولید شده و تلخ نیست و نیازی به افزودنی شیرین کننده مثل عسل و شیره ندارد.
۲- بستگی به میزان خالص بودن ارده دارد که بعضی از تولیدی ها تفاله کنجد بعد روغن گیری پرس سرد را مجدد میکس و فرآوری میکنند و سپس یا با آرد نخودچی ترکیب و تبدیل به ارده میکنند. و یا بخشی از روغن را از ارده آسیاب شده جدا میکنند تا ارده غلیظ تر شود. در حالی که در ارده مشنا روغن از ارده جدا نمیشود و کاملا خالص و طبیعی است.
ارده بعد از تولید به مرور زمان در کف ظرف ته نشین می شود . قبل از مصرف ارده مشنا کاملا ظرف را تکان دهید و با قاشق خوب هم بزنید تا یک دست شود و بعد مصرف نمایید .
🔴ارزش غذایی موجود در ارده به شرح زیر است :
مواد مغذی در هر 100 گرم انرژی 595 کیلوکالری
چربی ،پروتئین ،تیامین (ویتامین B1)
ریبوفلاوین (ویتامین B2) ،نیاسین (ویتامین B3)
پانتوتنیک اسید (ویتامین B5) ،ویتامین B6
اسید فولیک (ویتامین B9)ویتامین B12 ،
کلسیم ،آهن ،منیزیم ،منگنز ،فسفر ،پتاسیم ،سدیم ،روی
طبیعت ارده کنجد گرم و تر بوده و برای افراد سرد مزاج بسیار مفید است.
ارده کنجد، غذایی انرژی زا است و بهترین غذا برای فصل زمستان است که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن نیاز دارد.
ارده کنجد برای کاهش کلسترول و چربی خون
مصرف میزان متناسب و متعادلی از ارده در طول هفته و ماه سبب کاهش کلسترول بد خون و افزایش سطح چربی خوب خون یا همان HDL می شود.
ارده کنجد برای تامین کلسیم
ارده منبع بسیار خوبی برای تامین کلسیم بدن است وسبب استحکام و سلامت استخوان ها و دندان ها می شود.
ارده کنجد یکی از بهترین غذا برای کودکان ، دانش آموزان ، دانشجویان و کارگرانی که سخت کار میکنند .
برای درمان کم خونی
مصرف ارده برای کودکان بسیار توصیه می شود زیرا به دلیل تحرک بالای کودکان، انرژی لازم را برای آنها تامین می کند و سبب تقویت حافظه شان می شود.
🔆با توجه به اینکه ارده کنجد مشنا از مرغوبترین دانه کنجد ایرانی تولید می شود اصلا تلخ نیست و بدون افزودنی نیز میتوان آن را مصرف کرد .
✅بهترین نحوه استفاده از ارده بدین صورت است که یک قاشق ارده را در دو قاشق عسل یا شیره انگور و خرما و گردو و مغزیجات ترکیب کنید تا یه معجون مقوی داشته باشید و نوش جان فرمایید.
و کسانی که صفراوی هستند و یا طبع گرم دارند بهتر است کمتر مصرف نمایند و یا بدون مغزی جات میل کنند .
ارده مشنا می تواند بخاطر خالص و طبیعی بودن بهترین انتخاب برای شما و سفره خانواده محترمتان باشد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.